Présentation

Dégustations pédagogiques

EN RAISON DE LA PÉRIODE SANITAIRE ACTUELLE, NOUS N'ACCUEILLERONS PAS DE GROUPES OU FAMILLES DU 1ER JUIN 2020 AU 31 AOÛT 2020 POUR LES VISITES DÉGUSTATIONS HABITUELLES. NOUS SOMMES DÉSOLÉS DE CETTE DÉCISION, MAIS LES CONDITIONS NE SONT PAS RÉUNIES POUR PARTAGER CES MOMENTS PÉDAGOGIQUES ET GOURMANDS. NOS BOUTIQUES RESTENT NÉANMOINS OUVERTES.

• Groupes (autocaristes, clubs, écoles,...) à partir de 20 personnes minimum :
Des visites sont organisées sur rendez-vous à notre atelier de Charolles. L'équipe de Pierre-Yves Dufoux accueille les groupes et raconte avec passion le métier de chocolatier. Durant environ 1h30, les visiteurs découvrent les bases de la fabrication du chocolat avant d’assister à une démonstration d’enrobage (pas de visite en décembre et janvier). 

• Particuliers
Une dégustation pédagogique est organisée en juillet et en août les mardi, mercredi et vendredi à 14h30 heures sans rendez-vous (durée 1h30 environ).

LA FABRICATION DU CHOCOLAT

  • Exposé du Chef 
  • Vidéo sur la culture du cacao 
  • Caméra intéractive avec les laboratoires


LE TRAVAIL DU CHOCOLATIER

  • Démonstration du Chef 

DEGUSTATION

  • Découverte de 5 spécialités 
  • Café ou boisson fruitée

TARIF

6€/personne - enfants de moins de 10 ans : 3€